Торт с яблочным повидлом
Что нужно
Порций:
7
ванилин
1 г
драже
10 г
мука
320 г
повидло яблочное
300 г
разрыхлитель
0,5 ч. л.
сливочное масло
125 г
яйцо куриное
2 штуки
обычно есть дома
сахар
150 г
Как готовить
- Собрать по списку продукты для приготовления песочного торта с яблочным повидлом.
- В глубокую посуду вбить яйца, всыпать сахар. Венчиком или миксером взбить смесь до полного растворения сахара.
- Добавить растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло. Перемешать.
- Всыпать просеянную муку, соединенную с разрыхлителем и ванилином.
- Замешать тесто. Песочное тесто не любит длительного замеса, поэтому следует быстро собрать тесто в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать на полчаса в холодильник.
- Отдохнувшее тесто разделить на четыре части.
- Раскатать каждую из них в круг толщиной около 0,3 см, наколоть вилкой, чтобы тесто не вздулось. Выложить на противень и отправить в духовку, прогретую до 180 градусов, на 10 минут. Песочные коржи выпекаются быстро, но нужно ориентироваться на работу своего духового шкафа.
- У готовых коржей обрезать края, используя тарелку как трафарет. Остатки теста будем использовать для посыпки торта, поэтому их выбрасывать не нужно.
- Крошки можно измельчить при помощи скалки, поместив остатки теста в пакет и прокатав их скалкой до измельчения.
- Собрать торт, присыпать верх и края крошкой, украсить по своему усмотрению, например, драже. Дать торту пропитаться в холодильнике не менее 5 часов, в идеале оставить на ночь.
- Подать торт с яблочным повидлом к столу с чаем или кофе. Приятного чаепития!