фотография готовится
Теплый салат с куриной грудкой и овощами
Что нужно
Порций:
6
кабачки
150 г
куриное филе
260 г
лук репчатый
50 г
майонез
2 ст. л.
помидоры
100 г
семечки тыквы
1 ч. л.
обычно есть дома
масло растительное
80 г
перец болгарский
80 г
черный тмин
1 ч. л.
Как готовить
- Куриное филе нарежем полосками.
- Выложим на сковороду с подсолнечным маслом. Посолим, поперчим, обжарим кусочки курицы с двух сторон до готовности (примерно 20-25 минут).
- Пока жарится курица, займемся другими ингредиентами. Болгарский перец нарежем квадратиками, кабачки - кружочками, если крупные — то половинками или четвертинками. Лук почистим и нарежем мелко. Помидоры нарежем крупными кубиками.
- Кабачки жарим на другой сковороде. Обжариваем с двух сторон.
- Когда курица будет готова, добавим к ней болгарский перец и лук, обжарим все вместе еще минут 7 до мягкости.
- Приступаем к сборке салата: нижним слоем выложим кабачки.
- Поверх кабачков — курицу с болгарским перцем и луком.
- Следующим слоем выкладываем свежие помидоры. Чуть присолим, наносим на салат тонкую майонезную сетку. Посыпаем сверху черным тмином, семенами тыквы или кунжутом.
- Овощной салат с курицей и кабачками готов.
- Готовим салат как закуску или же как альтернативу второму блюду.