Сырники с морковью и творогом на сковороде
Что нужно
Порций:
6
ванилин
0,4 ч. л.
манка
50 г
морковь
150 г
сливочное масло
15 г
творог
250 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
30 г
сахар
2 ст. л.
Как готовить
- Отмерить ингредиенты.
- Морковь очистить, натереть на мелкой терке и выложить в сковороду.
- Добавить сливочное масло и 2 ст. л. воды. Тушить под крышкой примерно 15 минут до мягкости моркови. Остудить
- Соединить творог, яйцо, сахар и ванилин. Все перемешать.
- Добавить в творог тушеную морковь и хорошо перемешать до однородности.
- Всыпать манку и перемешать. Получившаяся масса должна быть достаточно эластичной, но не распадаться при формовке.
- Сформовать из теста сырники и обвалять в оставшейся манной крупе.
- Обжарить сырники на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Готовые сырники выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.