Что нужно

Порций:

5

брокколи 150 г

лук репчатый 1 штука

морковь 1 штука

рис 2 ст. л.

фарш мясной 300 г

обычно есть дома

вода 700 г

масло растительное 40 г

перец черный молотый

соль

Как готовить

Мясной фарш посолите и поперчите. Сформируйте небольшие фрикадельки.
Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и выложите фрикадельки.
Снова доведите воду до кипения и добавьте рис, который предварительно помойте.
Тем временем выложите на сковороду нарезанную морковь и репчатый лук. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи до мягкости.
Когда рис с фрикадельками будут готовы, добавьте в кастрюлю морковь с луком.
И выложите брокколи. Посолите и поперчите. Варите суп еще 4-5 минут и выключайте.
Суп с фрикадельками и брокколи готов.