Суп из щавеля с яйцом и курицей

Что нужно

Как готовить

1. В кастрюлю влить воду, 2 литра, и добавить кубики курицы. Поставить кастрюлю на огонь и довести бульон до готовности. Варить 10 минут, снять пенку.
2. Картошку и морковь нарезать на средний кубик.
3. Добавить овощи в кастрюлю и варить 15 минут, до готовности картошки и моркови.
4. Как только овощи сварятся, добавить щавель. Я добавляю вместе с заливкой. Если используете свежий щавель, намыть и нарезать на широкие полоски.
5. Как только суп закипит, влить яйца и интенсивно перемешать суп вилкой, чтобы яйца равномерно распределились.
6. Сразу всыпать крупу. Перемешать, добавить соль по вкусу, можно лавровый лист и перец горошком. Довести суп до кипения, сразу снять с огня и оставить под крышкой на минут 15, за это время кус-кус приготовится.
7. Подать вкусный и сытный суп из щавеля с яйцом и курицей к столу.

Ещё 5 блюд из картофеля, курицы и кус-куса