Что нужно

Порций:

3

гречневая крупа 80 г

картошка 150 г

куриные бедра 250 г

лук репчатый 60 г

морковь 70 г

обычно есть дома

вода 1,3

масло растительное 1 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Бедра сложите в кастрюлю, влейте 1,3 литра воды, варите 20 минут. Спустя время очистите и сполосните картофель, просушите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в кастрюлю. Варите картофель еще 15 минут, до готовности.
Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите овощи, жарьте несколько минут.
В кастрюлю с картофелем и бедрами всыпьте гречку, тем временем бедра достаньте и отделите мясо от кости. Верните мясо в кастрюлю, варите суп 10 минут.
Сдобрите суп солью, перцем, переложите заправку овощей. Проварите суп еще пару минут, снимите пробу и подавайте к столу.