Что нужно

Порций:

5

масло оливковое 50 г

молодая капуста 350 г

перец черный молотый

перец чили 0,5 штука

соль

чеснок 1 зубчик

обычно есть дома

орегано 0,5 ч. л.

прованские травы 0,5 ч. л.

Как готовить

Смешайте оливковое масло с сухими специями - я взяла орегано и прованские травы.
Выдавите в соус чеснок и перемешайте.
С молодой капусты снимите верхние листья, затем нарежьте крупными кусками-стейками. Выложите стейки в форму для запекания, капусту посолите и поперчите по вкусу.
Стейки хорошо смажьте пряным соусом и присыпьте мелко нарезанным перцем чили.
Запекайте стейк из капусты в духовке 25 минут при 200°С - так она подрумянится.
Накрывайте стол и сразу подавайте готовые стейки из капусты к столу. Аромат исходит потрясающий. Приятного вам аппетита!