фотография готовится
Стейк из индейки на сковороде-гриль
Что нужно
Порций:
8
розмарин
2
соль
специи
филе индейки
400 г
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
20 г
Как готовить
- Чтобы приготовить стейк из индейки на сковороде-гриль, соберите необходимые ингредиенты по списку. Отличным вариантом будет взять стейки из филе грудки.
- На сковороду-гриль налейте растительное масло и разогрейте до горячего состояния. Чеснок очистите и нарежьте слайсами. Выложите в сковороду чеснок и веточки розмарина. Обжарьте 3-4 минуты на небольшом огне. Масло успеет пропитаться ароматом розмарина и чеснока.
- Затем чеснок и розмарин уберите и выложите на сковороду-гриль стейки индейки. Обжаривайте их на небольшом огне 7-8 минут. Чтобы на мясе были красивые отпечатки от сковороды, мясо двигать не надо.
- Переверните стейки на другую сторону, так же готовьте 7-8 минут. По вкусу посыпьте мясо солью и специями.
- Снимите сковороду-гриль с огня и накройте мясо фольгой. Оставьте постоять минут на 15. За это время стейки дойдут внутри каждого кусочка.
- Стейки из индейки готовы! Выложите их на тарелку и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!