Соус из сметаны для макарон
Что нужно
Порций:
4
сливочное масло
2 ст. л.
сметана
350 г
обычно есть дома
мука
1 ст. л.
перец ч.м.
соль
Как готовить
- С помощью соусов обычные макароны можно превратить в аппетитное и вкусное блюдо. Кроме того, сметанный соус можно использовать к любым гарнирам, к мясу (особенно паровому), к рыбе. Его можно быстро приготовить, что очень удобно, когда времени на приготовление еды мало. Вкус соуса из сметаны для макарон можно изменить с помощью добавок. Это может быть: лук, паприка, томатная паста, грибы, зелёный лук или базилик.
- Для приготовления классического сметанного соуса к макаронам нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- Чеснок добавили, так как очень его любим, можно, конечно, без него. Чеснок раздавливаем плоской стороной ножа, а затем мелко рубим.
- Сковороду ставим нагреваться на небольшой огонь, на сковороду выкладываем сливочное масло, оно должно полностью растопиться.
- К маслу добавляем муку. При помощи ложки тщательно растираем масло с мукой, чтобы не образовались комочки, огонь при этом маленький.
- Вливаем сметану. Заправляем сметанный соус по вкусу солью и перцем. Добавляем чеснок. Если соус на ваш взгляд получился густым, разведите его молоком или кипячёной водой. После закипания держим 4-5 минут на маленьком огне. Помешиваем.
- Соус из сметаны для макарон готов!