фотография готовится
Соус из молока для курицы
Что нужно
Порций:
2
молоко
350 г
перец черный молотый
соль
чесночный порошок
0,5 ч. л.
обычно есть дома
мука
1 ст. л.
прованские травы
0,25 ч. л.
Как готовить
- В глубокой сковороде или сотейнике смешайте венчиком молоко с мукой и поставьте на плиту. Помешивая лопаточкой, доведите соус до кипения и проварите его до загустения, около 1 минуты.
- Добавьте по вкусу соль, перец, прованские травы и чесночный порошок.
- Всё смешайте и прогрейте пару секунд. Снимите соус с огня.
- Соус из молока для курицы готов. Я подавала его в тёплом виде к отварным куриным окорочкам.
- Но этот соус можно подать и холодным, например, к холодной отварной куриной грудке. При использовании соуса в холодном виде вы можете заменить чесночный порошок на свежий чеснок, но добавляйте его в соус только после остывания, чтобы чеснок не потерял аромат.