Сорбет из абрикосов

Что нужно

Как готовить

1. Сорбет из абрикосов готовим из трёх ингредиентов.
2. Абрикосы нарезать дольками.
3. Сахар всыпать в небольшую кастрюлю или сотейник, залить водой.
4. Довести до кипения, поварить сироп 1 минуту.
5. Выложить абрикосы в сироп.
6. Проварить до мягкости, пару минут.
7. Погружным блендером сделать из абрикосов пюре.
8. Переложить пюре в контейнер или миску.
9. Оставить до полного остывания, затем убрать в морозилку.
10. Примерно через 2 часа перемешать будущий абрикосовый сорбет и оставить в морозилке уже до полного застывания.
11. Вкусен сорбет из абрикосов, когда он мягкий, но можно употреблять и более застывший, как кому нравится.

Ещё 3 блюда из абрикоса