Слойки со свежесваренным вареньем из слоеного теста
Что нужно
Порций:
8
вишня
300 г
кукурузный крахмал
1 ст. л.
слоёное тесто
500 г
яичные желтки
1 штука
обычно есть дома
сахар
5 ст. л.
Как готовить
- Вымойте вишню. Если у вас замороженная - разморозьте, сок не сливайте.
- Удалите из вишни косточки, добавьте к ягодам сахар. Для замороженной ягоды без косточек этот шаг пропускаем.
- Перемешайте и дайте постоять минут 20. Если вишня замороженная, можно не ждать - сока там достаточно.
- Добавьте крахмал и перемешайте.
- Поставьте на плиту и готовьте, помешивая, до загустения нашего свежего варенья.
- Тесто раскатайте и разделите на квадраты.
- На один угол выложите варенье.
- Смажьте периметр квадрата водой и заклейте край - пальцами, с подворотом, вилкой или жгутиком (как вам нравится и как вы умеете).
- Переложите слойки на противень, сделайте надрезы и смажьте верх желтком.
- Выпекайте в духовке 20 минут при 220 градусах.
- Выложите на тарелку, дайте немного остыть. Можно подавать.