фотография готовится
Шоколадный крем из какао
Что нужно
Порций:
2
какао-порошок
2 ст. л.
кукурузный крахмал
1,5 ст. л.
молоко
300 г
сливочное масло
25 г
обычно есть дома
сахар
1,5 ст. л.
Как готовить
- 250 мл молока налейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на плиту.
- В мисочку насыпьте сахар и какао-порошок.
- Перемешайте эти ингредиенты.
- Когда молоко хорошо нагреется, добавьте в кастрюлю смесь сахара с какао. Убавьте огонь до минимального и прогревайте молоко с какао и сахаром, пока они полностью не растворятся.
- Крахмал разведите в 50 мл холодного молока. Удобно это делать венчиком, комочков не должно быть.
- Смесь крахмала и молока влейте в кастрюлю с какао, и постоянно перемешивая, доведите крем до загустения. После выложите кусочек сливочного масла.
- Перемешайте крем с маслом и охладите.
- Шоколадный крем из какао готов. Вкусных вам десертов!