фотография готовится
Шашлычок на сковороде
Что нужно
Порций:
4
курица
1 штука
перец черный молотый
соль
соус соевый
1 ст. л.
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
4 ст. л.
молотый кориандр
3 ст. л.
Как готовить
- Деревянные палочки замочить в холодной воде на 30 минут. Готовим маринад: смешиваем масло, мелко нарубленный чеснок, кориандр, соевый соус. Затем на палочки нанизанный шашлычок опускаем в маринад, заматываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.
- Достаем шашлычок из холодильника, даем ему немного постоять. Затем на сильный огонь ставим удобную большую сковородку (желательно глубокую), наливаем масла и в течение 10 минут обжариваем шашлык со всех сторон.
- Готовый шашлык выкладываем на тарелку. Можно проверить готовность, проткнув его вилкой, если крови нет, все в полном порядке!
- Шашлычок советую подавать со свежими овощами и зеленью!