Что нужно

Порций:

4

лаваш 3 штуки

лук репчатый 2 штуки

перец черный молотый

соль

фарш мясной 300 г

яйца 1 штука

обычно есть дома

вода 50 г

масло растительное

Как готовить

Порежьте лаваш квадратами.
Смешайте лук, фарш, соль, перец, немного воды и хорошо перемешайте. Отдельно взбейте яйцо.
На половину куска лаваша выложите часть фарша, край смажьте яйцом. Заверните вторую половинку лаваша на фарш, прижмите края пальцами. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте самсу из лаваша до золотистой корочки. Дайте лишнему маслу впитаться в бумажную салфетку, затем подавайте блюдо на стол.