фотография готовится
Салат Завтрак туриста с болгарским перцем и помидорами
Что нужно
Порций:
8
лук репчатый
250 г
морковь
250 г
помидоры
500 г
рис
0,5 стакан
обычно есть дома
масло растительное
100 г
перец болгарский
250 г
сахар
1 ст. л.
соль
0,5 ст. л.
уксус
20 г
Как готовить
- Все овощи помыть, почистить и произвольно нарезать. Помидоры и перец кубиками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
- В кастрюлю налить растительное масло и довести до кипения. Добавить лук и потушить его минут 10.
- Затем добавить морковь, перемешать, потушить 10 минут.
- Добавляем помидоры, перемешиваем и тушим 10 минут.
- Следующим в ход идет предварительно промытый рис, также перемешиваем и тушим 10 минут.
- Затем добавить болгарский перец, перемешать и потушить 10 минут.
- Всыпаем соль и сахар, перемешиваем и оставляем тушиться на 20-30 минут, зависит от готовности риса. У меня рис был готов уже через 20 минут, а вы сами пробуйте. В конце готовки добавить уксус и перемешать.
- Раскладываем салат в заранее простерилизованные банки и закатываем прокипяченными крышками.
- Переворачиваем банки верх дном и оставляем до полного остывания.
- Салат «Завтрак туриста» готов! Красота и вкуснота!
- Можно приготовить такое блюдо, как гарнир к мясу, но не добавлять уксус. Очень вкусно!