фотография готовится
Салат "Тоска"
Что нужно
Порций:
3
грибы шампиньоны
200 г
куриное филе
250 г
лук репчатый
1 штука
майонез
150 г
маринованные огурцы
130 г
помидоры
1 штука
сыр твердых сортов
80 г
обычно есть дома
лавровый лист
1 штука
масло растительное
3 ст. л.
перец горошком
соль
Как готовить
- Куриное филе отварите в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лавровым листом, который лучше добавить в конце варки.
- Пока варится филе, нарежьте кубиком грибы и лук.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Сначала обжарьте до мягкости лук, после добавьте грибы. Как появится жидкость, следует убавить огонь, прикрыть крышкой и довести до готовности. Ориентировочно на это уйдет 15 минут.
- Нарежьте кубиком помидор и огурцы.
- Сыр натрите на средней терке.
- Готовое куриное филе охладите и нарежьте кубиком.
- Для салата "Тоска" лучше подойдет индивидуальная подача. Воспользуйтесь сервировочным кольцом. Поставьте на тарелку кольцо и укладывайте ингредиенты в следующей последовательности: охлажденные грибы с луком, ложки 2, майонез, слой помидоров.
- На помидоры положите нарезанное куриное филе, смажьте майонезом.
- Далее огурцы, которые смажьте тонким слоем майонеза.
- Завершите салат "пушистым" слоем из сыра.