Салат с жареными шампиньонами огурцами и яйцами
Что нужно
Порций:
2
майонез
2 ст. л.
огурцы
2 штуки
шампиньоны
200 г
яйца
2 штуки
Как готовить
- Как сделать салат с шампиньонами и огурцами? Подготовьте продукты.
- Грибы помойте, аккуратно обтирая их губкой. Не надо их сильно мочить под водой, грибы сильно впитывают влагу и потом становятся водянистыми и невкусными. Обсушите их и разрежьте на 4 части.
- Разогрейте сковороду, налейте на нее растительное масло. Обжарьте грибы, помешивая, на небольшом огне до полного выпаривания жидкости и золотистой корочки.
- Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Порубите их ножом.
- Огурец помойте, отрежьте хвостики. Если у огурцов слишком толстая кожица, срежьте ее. Нарежьте их средними кусочками.
- В салатнике соедините грибы, яйца и огурец.
- Заправьте майонезом и перемешайте. Салат готов, можете подавать его к столу. Приятного аппетита!