Салат с сельдереем и авокадо
Что нужно
Порций:
8
авокадо
1 штука
масло оливковое
2 ст. л.
огурцы
220 г
сельдерей
300 г
сок лимона
1 ч. л.
укроп
20 г
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Для приготовления салата с авокадо и стеблевым сельдереем подготовим необходимые компоненты. Кстати, старайтесь брать спелое авокадо, так как между зрелыми и незрелыми авокадо огромная разница. Спелое авокадо - сладкий, нежный и очень вкусный, а также имеет ореховую нотку. Тогда как недозревшее авокадо - твёрдый и даже горчит. Однако не всегда получается точно определить спелость авокадо, по крайней мере у меня))) Поэтому удачи!
- Итак, первым делом режем мелко сельдерей.
- Затем нарезаем огурец - так, как вам нравится.
- Соединяем наши зеленые компоненты в миске, солим и перемешиваем.
- Теперь разрезаем наше авокадо пополам и удаляем косточку. Делаем параллельные надрезы ножом вдоль авокадо, а затем поперек, не доходя чуть-чуть до самой кожуры. Получится своеобразная сеточка.
- С помощью столовой ложки извлекаем наше авокадо в миску и поливаем соком лимона.
- Заправляем салат ароматным оливковым маслом и перемешиваем.
- Вот и всё! Наш полезный и вкусный салат с сельдереем и авокадо готов. Угощайтесь на здоровье!