Что нужно

Порций:

6

майонез 2 ст. л.

морковь по-корейски 100 г

огурцы 70 г

перец черный молотый

рис басмати 70 г

соль

филе минтая 150 г

обычно есть дома

вода 150 г

Как готовить

Заранее отварить рис - на порцию риса взять две порции воды, варить 12-15 минут, до готовности. Филе минтая заранее достать из морозильной камеры, промокнуть кухонными бумажными полотенцами.
Переложить подготовленный рис в глубокую емкость, в которой будем смешивать все ингредиенты.
Свежий огурец ополоснуть, просушить, нарезать небольшими кубиками или полосками. Переложить огурец в салатник к рису.
Если корейская морковь слишком длинная, нарезать ее и переложить в салат.
Филе минтая опустить в кастрюлю с кипящей водой, варить 10-15 минут на небольшом огне. Остудить филе рыбы, аккуратно разобрать его пальцами на небольшие кусочки.
Переложить рыбу в салат, добавить майонез, соль и молотый перец по вкусу.
Перемешать и подавать салат с минтаем и рисом к столу.