фотография готовится
Салат с мандаринами, курицей и сыром
Что нужно
Порций:
4
зелёный лук
20 г
куриное филе
200 г
майонез
3 ст. л.
мандарины
3 штуки
сыр твердый (полутвердый)
60 г
яйца куриные
3 штуки
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Куриное филе помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену, посолите по вкусу. Варите курицу до мягкости. После достаньте из кастрюли, охладите и мелко нарежьте.
- Яйца сварите вкрутую, для этого выложите их в кастрюлю, залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой. Охладите, очистите, отделите белки от желтков. Белки натрите на терке.
- Желтки тоже натрите на терке или разомните вилкой.
- Зеленый лук мелко нарежьте.
- Твердый или полутвердый сыр натрите на терке.
- Дольки мандаринов очистите от пленок и разрежьте на две части.
- Все ингредиенты выложите слоями в такой последовательности: курица, белки, зеленый лук, мандарины, желтки и сыр. Каждый слой, кроме верхнего, смажьте майонезом или смесью майонеза со сметаной.
- Яркий, вкусный и сытный салат с мандаринами, курицей и сыром готов.