Салат с куриной грудкой сыром и помидорами
Что нужно
Порций:
6
куриное филе
300 г
майонез
2 ст. л.
помидоры
200 г
твёрдый сыр
100 г
яйца
2 штуки
обычно есть дома
перец черный молотый
Как готовить
- Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления, калорийность и вкус блюда изменятся. Куриное филе вымойте в проточной воде, положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите на среднем огне примерно минут 30 до готовности. Готовое мясо выньте из кастрюли, охладите и нарежьте на небольшие кусочки. По желанию можете взять копчёную куриную грудку или ветчину.
- Помидоры (или черри) вымойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, удалите место крепления к плодоножке и нарежьте кубиками. Сыр также нарежьте небольшими кубиками. Сыр для салата можете взять любой, на свой вкус. Главное чтобы он был натуральный и вкусный. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты примерно одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками). По желанию сыр можете натереть на тёрке.
- Яйца вымойте с чистящим средством в проточной воде, отварите их вкрутую, остудите в холодной воде. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте кубиками. О том, как правильно варить яйца вкрутую и заменять различные виды сыров, читайте в статьях под рецептом. Салат станет более сочным и свежим, если добавить в него сладкий болгарский перец.
- В глубоком и удобном салатнике соедините отварную куриную грудку, помидоры, вареные яйца и сыр. Салат поперчите по вкусу, заправьте майонезом. Все хорошо перемешайте. Майонез можно приготовить дома. Как это сделать, а также интересные рецепты вы найдёте по ссылкам в конце текста. По желанию и при необходимости салат можете немного посолить по вкусу, учитывая солёность сыра и куриной грудки (особенно, если берёте готовую, например, копчёную). Я не солила.
- Простой салат из куриной грудки, сыра и помидоров готов. Украсьте его дольками помидоров, нарезанной свежей зеленью и подавайте к любому столу. Для праздника вы можете использовать кулинарное кольцо, чтобы выложить салат красивыми слоями или просто сформировать аккуратную порцию. Блюдо лучше съесть сразу, или храните его закрытым в холодильнике около 12-14 часов. Из-за наличия сочных помидоров он со временем может дать лишнюю жидкость. Приятного аппетита!