Что нужно

Порций:

1

креветки отварные 150 г

огурцы 1 штука

редис 3 штуки

салат листовой 1 пучок

сыр 50 г

яйцо куриное 2 штуки

обычно есть дома

масло растительное 2 ч. л.

перец черный молотый 1

соль 2

Как готовить

В глубокой емкости: миске или салатнике взбейте куриные яйца с щепоткой соли. Натрите туда же твердый сыр на терке с мелкими ячейками и перемешайте.
Обжарьте омлет в сковороде 2-3 минуты, добавив на нее 1 ч.л. растительного масла. Остудите и нарежьте полосками.
Промойте листья салата и стряхните с них лишнюю влагу. Оборвите стебли, и нарвите листья руками в тарелку.
Выложите на салат нарезанные ленты сырного омлета. Промойте огурец в воде, срежьте с овоща хвостики и нарежьте ломтиками, кружочками. Выложите на тарелку.
Такими же ломтиками нарежьте очищенный и промытый редис, выложите между других нарезок.
Отварные или обжаренные креветки очистите от панцирей и выложите на тарелку.
Посолите, поперчите блюдо, сбрызните растительным маслом и подайте к столу сразу же после его приготовления.