фотография готовится
Салат с говядиной и сухариками
Что нужно
Порций:
3
говядина
300 г
картошка
2 штуки
лук красный
0,5 штука
майонез
70 г
огурцы соленые
2 штуки
хлеб чёрный ржаной
3 ломтика
яйцо куриное
1 штука
Как готовить
- Салат из ряда очень простых и вкусных. Такой салат может заменить обед, так как очень сытный. Крупно нарезанная отварная говядина здесь особенно вкусно оттеняется сочным красным луком, хрустящими сухариками, впитавшими в себя часть соков с салата и солёным огурцом. Обязательно попробуйте приготовить этот салат. Уверена, он вам понравится.
- Хлеб ржаной надо нарезать соломкой. Для этого салата возьмите несвежий хлеб, а слегка чёрствый, полежавший, минимум, 3 дня.
- Обжарьте сухарики в растительном масле. Масла добавляйте минимальное количество, лишь бы сухарики не подгорели. Несколько раз на этом этапе пробовала добавить чеснок, получился необыкновенный эффект. Попробуйте и вы.
- Солёный огурец нарезать обычной соломкой. Он играет одну из ведущих партий в салате. :)
- Говядину надо заранее отварить и остудить. Чем больше её в салате, тем он вкуснее. Мясо нарезается толстой соломкой.
- Отварной "в мундирах" картофель почистить и нарезать кубиками. Он создаёт некий вкусовой фон салату.
- Красный лук почистить, нарезать полукольцами. Добавьте щепотку соли и помните его руками.
- Варёное яйцо порубить ножом.
- Дальше просто соединить все ингредиенты в глубокой мисочке.
- И заправить майонезом. По желанию можно добавить чёрный молотый перец. Салат размешать и подавать его можно примерно через час, когда сухарики слегка пропитаются соками из салата.