Салат с черносливом и рисом

Что нужно

Как готовить

1. Чернослив замочите в горячей воде минут на 10, затем промойте и обсушите.
2. Рис хорошо промойте, залейте чистой водой, доведите до кипения и варите при небольшом нагреве до готовности, около 15-20 минут. Посолите рис и дайте ему остыть.
3. В остывший рис добавьте 1 столовую ложку майонеза и перемешайте.
4. Возьмите подходящую посуду и выложите первым слоем отварной рис с майонезом. Разровняйте слой.
5. Сверху разложите нарезанную на небольшие кусочки отварную курицу.
6. Слой курицы смажьте тонким слоем майонеза.
7. Подготовленный чернослив нарежьте на небольшие кусочки и разложите поверх куриного слоя. Если у вас чернослив с косточками, то удалите их.
8. Свежие огурцы очистите от кожуры (в это время года она горькая и невкусная). Мякоть нарежьте мелким кубиком и разложите поверх чернослива.
9. Отварные куриные яйца натрите на терке и уложите последним слоем.
10. Яичный слой смажьте тонким слоем майонеза и уберите салатник в холодильник на пару часов пропитаться.
11. Праздничный слоеный салат с рисом и черносливом готов! Подавайте его к столу!

Ещё 5 блюд из куриных яиц, майонеза и огурцов