Салат «Пражский» с болгарским перцем и говядиной
Что нужно
Порций:
5
вареная говядина
200 г
лук репчатый
1 штука
маринованный огурец (небольшой)
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец болгарский
1 штука
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Продукты для классического салата «Пражский» с болгарским перцем и говядиной - перед вами.
- Если готового мяса нет, залейте кусок говядины холодной водой, поставьте кастрюлю на огонь. После закипания уменьшите огонь, снимите пену и варите до готовности мяса. Во время варки бульон посолите. Готовое мясо достаньте из бульона и полностью охладите перед нарезкой в салат.
- Говядину нарежьте кубиком или соломкой. Сложите в салатник.
- Добавьте маринованные огурчики, нарезанные тонкой соломкой.
- Сладкий перец вымойте, разрежьте пополам и удалите семена. Затем нарежьте перец соломкой и добавьте в салатник.
- Репчатый лук очистите, нарежьте перьями и добавьте к остальным продуктам.
- Перемешайте, попробуйте салат на соль. Добавьте соль по вкусу. Влейте растительное масло и перемешайте салат.
- Салат «Пражский» с болгарским перцем и говядиной очень вкусный и сытный. Порция такого салата для меня - это полноценный обед: и мясо, и овощи. Приятного аппетита!