Салат Невеста с курицей
Что нужно
Порций:
4
картошка
2 штуки
куриное филе
350 г
майонез
3 ст. л.
пекинская капуста
50 г
плавленый сыр
100 г
яйца
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
Как готовить
- Как сделать салат Невеста с курицей? Подготовьте продукты. Мясо промойте и обсушите. Овощи и яйца тоже. Картошку и куриные яйца отварите заранее, затем охладите. Плавленый сыр у меня брикетный. Вы можете взять любой, но такой, который удобно натирать на терке. Сыр должен быть хорошего качества, без заменителей молочного жира. Майонез берите любой, какой нравится, я предпочитаю домашний, собственного приготовления.
- Курицу нарежьте тонкими маленькими брусочками.
- Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом. И обжарьте курицу со специями на слабом огне, помешивая. Из специй у меня соль, перец и набор приправ для куриного мяса.
- Возьмите широкое блюдо, выложите на него листья пекинской капусты так, чтобы они покрывали края тарелки. Поверх капусты выложите жареную курицу. Разровняйте. Поверх курицы сделайте сеточку из майонеза. Я выдавливала майонез из кондитерского мешка с узкой насадкой.
- Пекинскую капусту мелко нарежьте.
- И выложите на мясо. Снова сделайте майонезную сеточку.
- Сверху на средней терке натрите вареный картофель. И снова слой майонеза.
- Далее натрите на терке 2 вареных яичных желтка и 1 белок. Выложите их на салат и покройте майонезом.
- Выложите на яичный слой тертый плавленый сырок и оставшийся белок. Снова сделайте сеточку из майонеза. Поставьте салат на 1-1,5 часа в холодильник для пропитки. После салат готов к подаче. Приятного аппетита!