Что нужно

Порций:

3

говядина 90 г

горчица 0,5 ч. л.

лук красный 15 г

маринованные огурцы 30 г

перец черный молотый

сметана 1 ст. л.

уксус

яблоки 30 г

обычно есть дома

сахар 1

Как готовить

Кусок говядины без косточки отварите в подсоленной воде до полной готовности. Остудите мясо и нарежьте его тонкими брусочками. Огурец и яблоко вымойте и нарежьте соломкой.
Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Лучше использовать сладкий фиолетовый лук. Добавьте к нему соль, сахар, уксус и немного масла. Оставьте лук мариноваться на полчаса.
Переложите все ингредиенты салата в пиалку. Добавьте к ним майонез, соль и черный перец по вкусу.
Тщательно все перемешайте. Дайте салату постоять, ведь говядина довольно сухая, поэтому ей необходимо пропитаться.