фотография готовится
Салат Кавказский с говядиной и болгарским перцем
Что нужно
Порций:
3
говядина
200 г
горчица
2 ч. л.
лук репчатый
150 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
зелень
20 г
масло растительное
4 ст. л.
перец болгарский
200 г
перец черный молотый
соль
специи сухие
0,5 ч. л.
уксус
2 ст. л.
Как готовить
- Как сделать салат Кавказский с говядиной и болгарским перцем? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Мясо говядины отварите до готовности, положите в пакет, завяжите и оставьте до полного остывания. Говядину отварите заранее, тогда ее легко будет нарезать.
- Вареную говядину порежьте соломкой и положите в салатник.
- Красный салатный лук почистите, сполосните и нарежьте тонкими полукольцами. Разберите его на отдельные полоски и добавьте к мясу.
- Болгарский перец вымойте, обсушите и отрежьте плодоножки. Удалите у перцев семена, порежьте соломкой и положите в салат. Зелень мелко порежьте и добавьте к овощам и мясу.
- В другую миску положите готовую горчицу, измельченный чеснок, кавказские травы и черный молотый перец.
- Влейте в миску уксус, растительное масло и хорошо перемешайте. Уксус можно заменить на любой другой по вкусу. Для перерасчета количества уксуса используйте специальный калькулятор, ссылка в разделе "Ингредиенты" в строке "Уксус".
- Салат Кавказский посолите, заправьте приготовленной заправкой и перемешайте. Уберите салат в холодильник на 30 минут, чтобы все продукты объединились. Салат Кавказский с говядиной и болгарским перцем готов.