Салат из шпината и мандаринов
Что нужно
Порций:
2
курица
260 г
мандарины
5 штук
масло оливковое
4 ст. л.
моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
70 г
шпинат
80 г
Как готовить
- Первым делом нужно отварить до готовности куриную грудку. Остудим её и разделим на волокна. Переложим её в салатницу.
- Промываем шпинат, кладем его в салатницу. Добавляем четыре очищенных и разделенных на дольки мандаринки, а также моцареллу, порезанную кубиками.
- Для заправки: выдавите сок одного мандарина, смешайте его с оливковым маслом. Заправьте и аккуратно перемешайте салат. Приятного аппетита!