фотография готовится
Салат из дайкона с морковью по-корейски
Что нужно
Порций:
5
дайконможно заменить: белую редьку или редис
200 г
морковь
150 г
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
молотый кориандр
1 ч. л.
паприка копченаяможно заменить: сладкую паприку
0,5 ч. л.
перец красный острый
сахар
0,5 ч. л.
соль
0,2 ч. л.
уксус яблочный натуральный
2 ст. л.
Как готовить
- Продукты для салата из дайкона с морковью по-корейски - перед вами.
- Очистите морковь, дайкон и чеснок.
- На корейской терке натрите дайкон.
- Также натрите на этой терке морковь.
- В салатник положите натертые овощи.
- Зерна кориандра немного подсушите на сухой сковороде. Затем разотрите в ступке.
- В мисочку насыпьте молотый кориандр, сахар, соль, копченую паприку и острый красный перец.
- Влейте натуральный яблочный уксус и перемешайте.
- В миску с овощами влейте заправку и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.
- Влейте в салатник растительное масло и еще раз перемешайте. Можете дать салату час-два, чтобы настоялся, пропитался ароматами и вкусами.
- Посыпьте салат черным кунжутом и подавайте к столу.
- Салат из дайкона с морковью по-корейски можно подать как самостоятельную закуску или использовать для приготовления более сложных блюд и салатов.