Салат из арбузной редьки
Что нужно
Порций:
1
кунжут
1 ч. л.
листья салата
50 г
перец черный молотый
редька арбузная
50 г
соль
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
Как готовить
- Листья салата ополосните, стряхните воду. Арбузную редьку тщательно вымойте со щёткой, так как чистить мы её не будем.
- Весь смысл этой редьки, конечно, в её красивом срезе. Яркий контраст зелёной кожуры и розовой мякоти смотрится очень красочно. Именно поэтому кожуру лучше не счищать, а тщательно вымыть корнеплод.
- Нарежьте арбузную редьку тонкими ломтиками. В зависимости от диаметра корнеплода можно оставить их кружочками или разрезать на полукружия.
- Салат порвите руками и выложите в тарелку. Сюда же положите ломтики арбузной редьки.
- Посолите и поперчите салат по вкусу, полейте растительным маслом и присыпьте кунжутом.
- Салат из арбузной редьки готов, подавайте его к столу сразу же!
- Редька, как любые овощи "с остринкой", является отличным средством для укрепления иммунитета. Поэтому в сезон простуд необходимо включать в свой рацион салаты из редьки, а арбузная редька своим видом ещё и настроение поднимет!