Салат "Чудо"
Что нужно
Порций:
3
куриные окорочка
1 штука
лук репчатый
1 штука
майонез
1 ст. л.
помидоры
3 штуки
сыр
80 г
шампиньоны
300 г
яйца
3 штуки
обычно есть дома
соль
специи
Как готовить
- Первым делом отправьте запекаться куриный окорочок. Натрите его солью и специями для курицы, выложите в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте до полной готовности. Для салата можно также использовать готовый копченый куриный окорочок, но с запеченной курочкой мне вкуснее.
- Шампиньоны очистите и порежьте на небольшие кусочки. Обжарьте грибы вместе с мелко нарезанным луком до мягкости. Не забудьте посолить по вкусу.
- Начинаем собирать салат. Курицу извлеките из духовки, остудите, мясо отделите от кости, кожу уберите. Нарежьте мясо мелкими кусочками и выложите на большую плоскую тарелку.
- Следующим слоем выложите натертый на мелкой терке твердый сыр. Смажьте небольшим количеством майонеза.
- Яйца натрите на мелкой терке и половину полученной массы выложите следующим слоем.
- Выложите обжаренные грибы, покройте майонезом.
- Следующий слой - оставшиеся натертые яйца, сверху смажьте небольшим количеством майонеза.
- Последний слой - мелко нарезанные помидоры. Вокруг салат украсьте мелко нарезанной зеленью. Перед подачей дайте салату немного настояться. Приятного аппетита!