Салат Белый лебедь с копченой курицей

Что нужно

Как готовить

1. Как сделать салат Белый лебедь с копченой курицей? Подготовьте продукты. Курицу можно заменить варёной или обжареной. Картофель и морковь сварите в кипящей воде до готовности. Готовность проверьте, проткнув их ножом. Овощи должны быть полностью мягкими. Время варки будет зависеть от размеров овощей, их качества, а также от особенностей работы плиты. Овощи остудите. Яйца сварите вкрутую. Как правильно это сделать читайте в конце рецепта.
2. Картофель очистите, натрите на крупной терке.
3. Морковь так же очистите и натрите на крупной терке.
4. Мясо копченой курицы отделите от костей и нарежьте произвольными кусочками.
5. Огурцы можно использовать маринованные или соленые. Я нарезала огурцы мелкими кубиками. Можно их тоже измельчить на крупной терке. Выбирайте любой вариант.
6. На тарелку выложите слой копченой курицы, полейте майонезом. Майонез можно приготовить самостоятельно. С рецептами домашнего майонеза можно ознакомится по ссылке после описания шагов.
7. Следующим слоем распределите вареную морковь и немного майонеза.
8. Затем выложите маринованные огурцы. По желанию добавьте майонез.
9. Вареный картофель выложите на слой огурцов и смажьте майонезом. Если любите в салате репчатый лук, можно добавить луковый слой. Чтобы убрать лишнюю горечь, залейте мелко нарезанный лук кипятком и оставьте до остывания.
10. Вареные яйца очистите от скорлупы. Белки отделите от желтков. Яичные желтки натрите на мелкой терке на салат сверху.
11. Белки также измельчите на мелкой терке и используйте для украшения. Либо можно выложить яичные белки отдельным слоем. Готовый салат уберите в холодильник, чтобы он немного пропитался.
12. Салат Белый лебедь с копченой курицей подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ещё 5 блюд из картофеля, копченой курицы и майонеза