фотография готовится
Рыба в апельсиновом соусе в духовке
Что нужно
Порций:
2
апельсин
1 штука
перец черный молотый
сметана
2 ст. л.
соль
сыр полутвердый
50 г
треска
300 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
40 г
мука
2 ст. л.
Как готовить
- Филе трески посолите, поперчите и обваляйте в муке. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
- Слегка обжарьте рыбу с обеих сторон.
- После выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом.
- Из одного апельсина выжмите сок.
- Перелейте сок в мисочку, добавьте яйцо.
- Немного посолите и выложите сметану.
- Перемешайте апельсиновый сок, сметану и яйцо до однородной консистенции.
- Полученной смесью залейте рыбу в форме.
- Запекайте рыбу в апельсиновом соусе в духовке 20 минут при температуре 175-180 градусов.
- После достаньте из духовки и посыпьте тертым сыром.
- Запекайте еще 5-7 минут, до расплавления сыра.
- Филе трески в апельсиновом соусе готово.