фотография готовится
Рыба с капустой в духовке
Что нужно
Порций:
2
капуста
200 г
лук репчатый
40 г
морковь
50 г
перец черный молотый
соль
томатная паста
1,5 ст. л.
хек
350 г
обычно есть дома
вода
150 г
масло растительное
1 ст. л.
прованские травы
0,5 ч. л.
Как готовить
- Почистите рыбу, промойте, нарежьте средними кусочками, посолите и поперчите по вкусу.
- Белокочанную капусту нашинкуйте - мелко или средними полосками - как вам больше нравится. Крупно не надо резать, капуста может быть твердой после запекания.
- Почистите лук и морковку. Лук нарежьте кубиками небольшого размера, а морковку натрите на терке.
- Перемешайте все овощи - капусту с луком и морковкой - и выложите их в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Овощи слегка посолите.
- Выложите к капусте всю рыбу, слегка придавливая, чтобы рыба хорошо соприкасалась с овощами. Овощи придадут рыбе сочность и дополнительный вкус.
- Томатную пасту разведите водой и перемешайте с прованскими травами. Вместо прованских трав можете использовать любые приправы на ваш вкус. Можете взять специальную приправу для рыбных блюд.
- Полейте рыбу с капустой томатным соусом и отправьте запекаться в духовку при 180°С.
- Через 35 минут блюдо готово - рыба полностью пропеклась, а овощи нежные, но в тоже время слегка похрустывают. Пусть рыба с капустой слегка остынут после запекания.
- Затем подавайте запеченного в духовке хека с капустой к столу в теплом виде, будет очень вкусно! Приятного вам аппетита!