фотография готовится
Ряпушка запеченная в духовке
Что нужно
Порций:
3
картошка
500 г
майонез
120 г
ряпушка
400 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
зелень
0,5 ч. л.
масло растительное
1 ст. л.
паприка
0,5 ч. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать рыбу ряпушку с картошкой, запеченную в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Картофель тщательно вымойте в теплой воде жесткой щеткой, почистите и сполосните.
- Картофель разрежьте на дольки положите в кастрюлю, посолите и залейте водой. Отварите картофель до готовности и слейте воду. Дайте картофелю полностью остыть. Включите духовку и разогрейте ее до температуры 180 градусов. Для этого понадобится 15-20 минут.
- Ряпушку очистите от чешуи, отрежьте голову и хвост. Удалите внутренности, сполосните и дайте воде полностью стечь. У ряпушки много мелкой чешуи, но она отлично смывается холодной водой при малейшем нажатии ножа, даже тупой стороной. А некоторые очищаются просто при помощи пальцев.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом, а какую форму лучше всего взять для этого блюда можно узнать под рецептом. В остывший картофель положите половину майонеза, измельченный чеснок, паприку, сухую зелень, перемешайте и переложите в форму. Лучше всего использовать майонез домашнего приготовления, а рецепты, как его сделать, можно прочитать под шагами ниже.
- Ряпушку посолите, поперчите, положите оставшийся майонез и перемешайте. Уложите рыбу в один слой на картофельный слой. При желании добавьте другие специи и приправы, как их правильно подобрать можно прочитать ниже под шагами.
- Поставьте форму с ряпушкой в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Время запекания зависит от размера рыбы и особенностей вашей духовки. А чтобы все получилось, воспользуйтесь полезной информацией из статьи под рецептом. Готовую ряпушку запеченную в духовке достаньте и сразу подавайте на стол.
- Ряпушка запеченная в духовке готова. Приятного аппетита.