Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком
Что нужно
Порций:
3
баклажан крупный
1 штука
майонез
1 ст. л.
сыр
100 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
зелень
масло растительное
4 ст. л.
соль
Как готовить
- Для приготовления рулетиков чеснока можно взять больше или меньше - дело вкуса.
- Баклажан нарезать тонкими пластинами. Посыпать солью. Оставить на 5 минут.
- Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Зелень (у меня - укроп) мелко нарезать.
- Перемешать все ингредиенты, добавив ложку майонеза.
- Баклажаны промокнуть салфеткой и поджарить на масле с двух сторон. Переложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
- Намазать сырную массу на полоску баклажана и свернуть рулет.
- Из этого количества продуктов получилось 8 рулетов.
- Дать настояться в холодильнике. Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком готовы.