Рулет сельдь под шубой в лаваше
Что нужно
Порций:
12
картошка
4 штуки
куриные яйца
4 штуки
лаваш тонкий
100 г
майонез
100 г
морковь
3 штуки
свекла
3 штуки
селедка
250 г
обычно есть дома
зелень
соль
Как готовить
- Натрите отварную свеклу на крупной терке и равномерно распределите её по поверхности лаваша.
- Натрите отварной картофель на крупной терке и распределите его равномерным слоем поверх свеклы на лаваше. Слегка смажьте этот слой майонезом и при необходимости присолите.
- Натрите отварную морковь на крупной терке и распределите её равномерным слоем поверх картофеля на лаваше.
- Натрите вареные яйца на крупной терке и распределите их равномерным слоем поверх моркови на лаваше.
- Разрежьте филе сельди вдоль на 4 длинные полоски и выложите их на край лаваша.
- Мелко нарежьте подготовленную зелень и равномерно присыпьте ею выложенную рыбу.
- Приподнимая край пленки, плотно сверните лаваш с начинкой в рулет, слегка прижимая его руками для фиксации формы. Оберните готовую заготовку пищевой пленкой и уберите в холодильник приблизительно на 1 час.
- Достаньте рулет из холодильника, снимите пленку и нарежьте его острым ножом на порционные кусочки. Приятного аппетита!