Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами
Что нужно
Порций:
6
зелёный лук
20 г
крабовые палочки
150 г
лаваш
1 штука
майонез
100 г
огурцы
1 штука
яйца
2 штуки
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Рулеты из лаваша - очень популярная закуска на праздничном столе. Плюс данного блюда в том, что безгранично можно экспериментировать с начинкой, каждый раз создавая новые вкусы рулетов. Компоненты можно нарезать кусочками или измельчать теркой, выкладывать слоями или перемешивать.
- Готовим рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами, дополняем их зеленым луком и яйцом. За счет огурца рулет получается свежим и сочным, после пропитки он становится мягким, легко нарезается.
- Лаваш уложите на ровную поверхность, нанесите майонез с одной стороны, равномерно распределите его лопаткой по всему периметру.
- Яйца отварите "вкрутую", охладите, очистите, желток и белок натрите на мелкой терке. Полученной стружкой засыпьте лаваш.
- На яйца также нанесите тонкий слой майонеза, посыпьте измельченным зеленым луком.
- Крабовые палочки отделите от пленки, натрите на терке, выложите следующим слоем, разровняйте. Их можно шинковать как на крупной, так и на мелкой терке.
- Огурцы вымойте, натрите на крупной терке, присыпьте ими крабовые палочки.
- Лаваш вместе со всеми компонентами сверните в плотный рулет, оберните пищевой пленкой, поместите в холодильник на несколько часов.
- Спустя время майонез пропитает плотный лаваш - он станет мягче, будет легко нарезаться. Нарежьте его на порционные кусочки, подайте на стол.
- Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами готов к дегустации.