фотография готовится
Ростбиф говяжий по классике
Что нужно
Порций:
10
базилик
3 г
говядина
1000 г
обычно есть дома
масло растительное
50 г
перец черный молотый
3 г
соль
15 г
Как готовить
- Натираем мясо маслом, солью, специями.
- На раскалённую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем говядину со всех сторон, по 2 минуты с каждой стороны.
- Выкладываем обжаренное мясо на противень и ставим в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов по Цельсию. Время приготовления зависит от желаемой вами степени прожарки. Я приготовил степень прожарки «медиум».
- Достаем мясо из духовки и даём остыть. Подаём к столу горячим или холодным, на Ваше усмотрение. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.