Роллы из жареных кабачков с творогом и зеленью
Что нужно
Порций:
4
кабачки
2 штуки
сметана
2 ст. л.
творог
150 г
укроп
30 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
перец черный молотый
пшеничная мука
3 ст. л.
соль
Как готовить
- Кабачки очистить и нарезать вдоль тонкими пластинками. 2. Посыпать кабачки солью и перцем и оставить на 30 минут. 3.
- Посыпать кабачки солью и перцем и оставить на 30 минут.
- Чеснок пропустить через пресс. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Соединить творог, сметану, чеснок и зелень и хорошо перемешать.
- Соединить творог, сметану, чеснок и зелень.
- Каждую пластинку кабачка обвалять в муке.
- И обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- Каждый ломтик кабачка равномерно смазать творожной начинкой и свернуть рулетиком.
- Таким же образом сформировать остальные рулетики.