Рисовая каша с фаршем
Что нужно
Порций:
2
лук репчатый
1 штука
морковь
2 штуки
рис
1 стакан
фарш говяжий
200 г
обычно есть дома
вода
360 г
масло растительное
2 ст. л.
соль
Как готовить
- Очистите морковь и лук, нарежьте овощи мелким кубиком. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее нарезанные овощи.
- Помешивая, обжаривайте лук и морковь 7-10 минут на умеренном огне.
- Добавьте к овощам фарш. Сразу же разбейте его лопаткой, чтобы не схватился одним комком. Посолите и посыпьте специями по вкусу.
- Обжаривайте фарш 10-13 минут на среднем огне.
- Переложите обжаренный с овощами фарш в кастрюлю. Если вы обжариваете овощи и фарш в глубокой сковороде, то сварить кашу можно в ней.
- Рис промойте до чистой воды. Добавьте его в кастрюлю.
- Влейте горячую воду в кастрюлю, посолите. Поставьте кастрюлю на огонь.
- После закипания сделайте огонь минимальным и варите до полного впитывания воды. Рисовая каша с фаршем готова. Перемешайте рис с фаршем и подавайте к столу.
- Положите в тарелку с рисовой кашей кусочек сливочного масла, посыпьте свежей зеленью и приятного аппетита!