Что нужно

Порций:

8

зелёный лук 0,5 пучок

картошка 3 штуки

куриное мясо 0,5 кг

лимон 1 штука

огурцы 3 штуки

редис 150 г

сметана 400 г

укроп 1 пучок

яйца 5 штук

обычно есть дома

вода 3

соль

Как готовить

Отварите мясо, затем остудите его и нарежьте небольшими кусочками.
Яйца отварите в отдельной кастрюльке, затем остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.
Вымойте и отварите картофель в кожуре, далее очистите и нарежьте кубиками.
Огурцы вымойте и нарежьте поперек тонкой соломкой или брусочками, можно нарезать кубиками.
Вымойте редис и нарежьте его небольшими кусочками.
Все подготовленные ингредиенты выложите в большую кастрюлю, где будете делать окрошку.
Вымойте и вытрите зелень, нарубите ее мелко.
В кастрюлю переложите зелень. Смешайте воду со сметаной и перелейте в кастрюлю к остальным ингредиентам, добавьте соль по вкусу и выдавите сок лимона, перемешайте.
Отправьте блюдо на несколько часов в холодильник, а затем подавайте.