Пшеничная каша на овсяном молоке
Что нужно
Порций:
2
овсяное молоко
800 г
пшеничная крупа 1 пакетик
80 г
обычно есть дома
сахар
1 ст. л.
соль
1
Как готовить
- Для домашнего овсяного молока залейте овсяные хлопья прохладной водой и оставьте на 2-3 часа. Если планируете кашу на завтрак, то залитые хлопья поставьте в холодильник на ночь.
- Спустя указанное время опустите погружной блендер в стакан с замоченными хлопьями и измельчите до однородной массы.
- Процедите овсяную смесь через мелкое сито.
- Овсяный жмых не понадобится.
- В полученное овсяное молоко всыпьте сахар и соль, перемешайте, поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите молоко до кипения. Овсяное молоко превратилось в жидкую овсяную кашу - уже вкусно).
- Всыпьте пшеничную крупу в молоко, перемешайте. Помешивая, доведите кашу до кипения, сделайте огонь самым минимальным и варите до готовности крупы.
- Во время варки обязательно перемешивайте кашу, чтобы не получилась комками. Овсяное молоко быстро оседает на дне и может пригореть.
- Пшеничная каша на овсяном молоке готова. Отличный вариант для постного стола. Для не постного завтрака добавьте в кашу сливочное масло.