Простой салат на день рождения

Что нужно

Как готовить

1. Вымойте картофель и морковь, залейте водой в кастрюле и отварите до мягкости ≈25 минут. Остудите, очистите картофель и натрите его на крупной тёрке.
2. Остывшую морковь также очистите и измельчите на крупной тёрке.
3. Печень трески выложите на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла. Затем разомните её вилкой.
4. Яйца сварите вкрутую ≈7-8 минут с момента закипания. Остывшие яйца очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной тёрке.
5. Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой или мелким кубиком.
6. Выложите салат в салатник или сформируйте слои с помощью кулинарного кольца. Первым слоем выложите картофель, разровняйте и смажьте майонезом.
7. Следующим слоем выложите печень трески. Этот слой смазывать не нужно.
8. Зелёный лук помойте, обсушите и мелко нарежьте. Равномерно присыпьте слой печени зеленью.
9. Затем выложите маринованные огурцы и разровняйте. Смажьте этот слой майонезом.
10. Выложите тёртую морковь и разровняйте. Нанесите майонез.
11. Закройте морковный слой натёртыми яичными белками, смажьте майонезом.
12. Завершите салат яичными желтками. Натрите их на салат сверху. Уберите салат в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался.
13. Перед подачей оригинально украсьте салат по желанию и вкусу. Например, веточкой зелени и тонкими колечками маринованных огурцов. Приятного аппетита!

Ещё 5 блюд из зелёного лука, картофеля и майонеза