Праздничный закусочный рулет из лосося
Что нужно
Порций:
6
крем-сыр
200 г
лосось
250 г
соль
специи
сыр
50 г
шпинат
125 г
яйца
4 штуки
Как готовить
- Ингредиенты, которые нам понадобятся. Первым делом включите духовку и разогрейте её до 190 градусов.
- Шпинат разморозьте (удобно делать это в микроволновке), отожмите лишнюю жидкость, если есть. Взбейте яйца, добавьте шпинат, тертый сыр, соль и перец. Вылейте полученную массу на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в духовку минут на 12.
- Остывший омлет смажьте крем-сыром, распределите рыбку. Можно сбрызнуть соком лимона.
- Аккуратно сверните плотным рулет и заверните его в пищевую пленку. Уберите в холодильник и оставьте на пару часов (лучше всего на ночь). Перед подачей нарежьте порционными кусочками.