фотография готовится
ПП голубцы из пекинской капусты
Что нужно
Порций:
4
йогурт натуральный
3 ст. л.
куриное филе
400 г
овсяные хлопья
4 ст. л.
пекинская капуста
600 г
томатная паста
1 ст. л.
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
вода
250 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Куриное филе помойте и измельчите в блендере или мясорубке.
- Яйцо разбейте в миску и слегка взбейте.
- Добавьте овсяные хлопья, перемешайте с яйцом и дайте им немного набухнуть в течение 20-25 минут.
- Затем добавьте в куриное филе. Набухшие овсяные хлопья можно измельчить в блендере или в мясорубке.
- Фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
- Пекинскую капусту разберите на листья. Обрежьте немного толстую часть листа вдоль. Обдайте листья кипятком.
- Каждый лист капусты заполните фаршем и сверните конвертом. Выложите в глубокую сковороду, сотейник или кастрюлю.
- Йогурт смешайте с томатной пастой и разведите водой. Посолите по вкусу. Этим соусом залейте голубцы в кастрюле. Чтобы соус стал гуще, можно добавить 2 чайных ложки крахмала и перемешать, чтобы не было комочков.
- Накройте кастрюлю крышкой и готовьте голубцы на огне чуть ниже среднего 30-35 минут.
- ПП голубцы из пекинской капусты готовы. Можно подавать к столу.