фотография готовится
Помидоры с сосисками
Что нужно
Порций:
2
лук репчатый
1 штука
помидоры
2 штуки
сосиски
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать помидоры с сосисками на сковороде? Подготовьте продукты. Сосиски подойдут любые, предварительно очистите их от упаковки. Количество овощей вы можете увеличить по своему вкусу, как по количеству, так и по составу. Подойдут еще болгарский перец, чеснок, стручковая фасоль. Вместо растительного масла можете взять сливочное или их смесь.
- Сосиски нарежьте на колесики небольшого размера.
- Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Помидоры помойте, обсушите и нарежьте также на кубики. Кожицу снимать при этом не обязательно.
- Разогрейте на среднем огне сковороду, влейте на нее немного растительного масла. Выложите нарезанный лук. Обжарьте его, помешивая, до прозрачности, около 5 минут. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
- Добавьте к луку сосиски. Жарьте их также, помешивая, до легкого румянца.
- Выложите к сосискам помидоры. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Подержите его на огне еще около 5 минут, помидоры должны хорошо размягчиться.
- Подавайте сосиски с помидорами к столу, гарнир к ним подойдет любой. Перед подачей можете добавить к ним нарезанную зелень. Приятного аппетита!