фотография готовится
Покрасить яйца в луковой шелухе на Пасху
Что нужно
Порций:
8
куриные яйца
8 штук
луковая шелуха
100 г
обычно есть дома
зелень
масло растительное
0,5 ч. л.
Как готовить
- Яйца промойте под проточной водой и обсушите. Возьмите листик (траву, цветок), намочите его в воде и приклейте к яйцу.
- Колготки завяжите внизу узлом и выверните до него. Положите в получившийся «чулок» яйцо с травкой, следя, чтобы листик не съехал и не смялся. Завяжите узел, натягивая ткань на яйце. Возьмите следующий листик, приклейте его на яйцо, обмокнув в воду, и снова положите яйцо в чулок ближе к узлу. Затем натяните колготки и завяжите узлом.
- На одну колготину берите не больше 4 яиц, иначе будет неудобно их варить. В итоге получится "гирлянда" из яиц (из 8 яиц — примерно 2 штуки).
- Возьмите подходящую кастрюлю для варки. На дно положите большую горсть луковой шелухи, она должна закрыть всё дно. На неё выложите яйца и закройте сверху ещё одной большой горстью шелухи.
- Влейте воду, она должна полностью покрыть всю шелуху. Поставьте кастрюлю с яйцами на огонь, дождитесь закипания.
- Варите яйца при слабом кипении примерно 10 минут. После чего огонь выключите и оставьте яйца в кастрюле минимум на 5 часов, чтобы закрепился цвет.
- Через 5 часов достаньте яйца из кастрюли.
- Освободите яйца от колготок и уберите все лишнее.
- Натрите обсохшие крашеные яйца салфеткой, смоченной в растительном масле, — оно придаст им красивый блеск.
- Подавайте крашеные яйца на плоском блюде или в плетёной корзинке с салфеткой, рядом с куличом и веточками вербы. Светлого праздника!